FESTI’JORAT 2020

LES SECRETS DU TERROIR

Pour cette 4e édition de Festi’Jorat, venez découvrir les secrets du terroir. A votre arrivée, vous recevrez un carnet de route qui vous guidera vers les différents stands et animations pour toute la famille. Comment fabrique-t-on le pain ? Quels goûts les plantes sauvages comestibles ont-elles ? Comment l’apiculteur s’occupe-t-il de ses abeilles ? Comment se nourrissait-on à Montheron au Moyen-Age ?

Programme

11h00             Contes
11h45             Balade nourriture cistercienne
12h-14h          Repas
13h-17h          Projections sur l’agriculture
13h30             Contes
14h00             Sortie plantes sauvages comestibles

14h-17h          Ateliers de cuisine
16h                  Partie officielle

16h15              Goûter du Jorat des Paysannes vaudoises

16h30               Balade nourriture cistercienne

17h                   Concert dans l’Eglise de Montheron

17h30               Fin de la manifestation

INFO COVID

En raison des conditions sanitaires, le nombre de visiteurs sera limité. Il est fortement recommandé de vous inscrire.

Stands et animations

  • Agence d’information agricole romande AGIR | Projections de films

  • Amis de l’Abbaye de Montheron | Mode de vie et cuisine cistercienne

  • Apiculture du Gros-de-Vaud | Ruche, abeilles et miel

  • Association Vert-de-Terre | Contes et Land’art

  • Boulangerie de l’Auberge de Montheron | Astuces du boulanger et levain malin

  • Cueilleurs sauvages | Cueillettes et préparations de plantes sauvages comestibles

  • Dommaine Amaudruz | Secrets d’arboriculteur

  • Domaine du Safran du Jorat | Diversité agricole du Jorat

  • Fromagerie de St-Cierges & Le brigand du Jorat | Le fromage Le brigand du Jorat

  • Jardin de l’Auberge du Chalet-des-Enfants | Potager & semis en pot

  • Jorat, une terre à vivre au qutoidien | Accueil et projet de Parc naturel du Jorat

  • Myco du Jorat | Champignons gourmands du Jorat

  • Section vaudoise de la DIANA | Chasse & terroir sauvage

  • Yvan Schneider & Slow food | Ateliers de cuisne

Restauration

Côté restauration, vous pourrez vous régaler de hamburgers de chasse et de Jora’clettes préparés par l’Auberge de l’Abbaye de Montheron, des tartes maison de l’Auberge du Chalet-des-Enfants, le tout accompagné des limonades Les Pétillantes et des bières de la brasserie du Jorat ou des vins de la Ville de Lausanne.

Evènement labellisé

Accès

En voiture

Depuis la sortie autoroute de la Blécherette, direction Le Mont-sur-Lausanne, suivre Cugy, puis Montheron.

Un parking est à disposition le long de la route de l’Abbaye (voir signalisation sur place)

En transport public

Bus TL n°60, arrêt Cugy, Moulin, puis navette Fontannaz Voyages (10h50-18h) selon les horaires des bus

Avec leur soutien

Loterie romande

Ville de Lausanne

Banques Raiffeisen Lausanne-Haute-Broye-Jorat

Le Gruyère AOP