FESTI’JORAT 2022

LA FORÊT AU FIL DU TEMPS

Le 24 septembre 2022

Le 24 septembre prochain, le Parc naturel du Jorat organise la 5e édition de Festi’Jorat au Chalet des Enfants sur le thème « La forêt au fil du temps ». Une manifestation autour de laquelle petits et grands pourront se divertir grâce à des stands et des animations dont des contes et des balades en forêt. Le clou de la journée est la mise en terre de la capsule temporelle issue d’une œuvre participative sur la forêt idéale de demain.

Pour sustenter les visiteurs, une offre de restauration – dont un sanglier à la broche – est proposée par le Chalet des Enfants en partenariat avec Lausanne à Table.

 

 

Evènement labellisé

Programme

Les rendez-vous de la journée

  • 10h30/13h30   Contes

 

  • 11h/15h            Balade “Mille ans d’aménagement forestier”

 

  • 11h/14h           Balade – La forêt au fil du temps

 

  • 12h00               Repas

 

  • 13h30/16h30   Balade champignons

 

  • 14h-15h30       Visite du jardin potager en permaculture toutes les 45 minutes

 

  • 16h00                Partie officielle et mise en terre d’une capsule temporelle et goûter offert

Balade “Mille ans d’aménagement du paysage forestier”

Petite balade de découverte d’un paysage cistercien, pour se figurer dans le terrain les réalités de l’économie rurale d’un monastère du Moyen Age : défrichements, cultures, élevage, granges, etc.

Départs à 11h et à 15h

Promenade guidée par Laurent Auberson, historien et archéologue

Balade champignons

Accompagné de spécialistes des champignons partez découvrir les mystérieux rôles de ces organismes indispensables au bon fonctionnement de la forêt depuis des millions d’années.

Départs à 13h30 et 16h30

Menées par La Myco du Jorat

Balades – La forêt au fil du temps

Une courte randonnée dans les Bois du Jorat pour comprendre ce que la forêt nous a apporté au fil du temps, réfléchir à ce qu’elle représente pour nous aujourd’hui et imaginer comment elle pourrait évoluer à l’avenir !

Départs à 11h00 et 14h00

Menées par Olivia Sandri, accompagnatrice en montagne

Restauration préparée par l’Auberge du Chalet-des-Enfants

 Assiette sur réservation

Sanglier joratois à la broche, sauce aux champignons

Végétarien : Potée de lentilles Perline

Ecrasée de pommes de terre du Mont-sur-Lausanne

Légumes bio de notre jardin

CHF 26.- par personne (CHF 21.- pour la portion végétarienne)

CHF 13.- la demi-portion (CHF 11.- pour la demi-portion végétarienne)

ou

Jora’clette de Corcelles-le-Jorat

Pommes de terre, oignons et cornichons

CHF 5.- la portion

Boissons

Du vin de la Ville de Lausanne

La limonade FORET du Chalet-des-Enfants

Sirop de menthe du Chalet-des-Enfants

Eaux minérales, Café et thé

En voiture depuis la sortie autoroute de la Blécherette, direction Le Mont-sur-Lausanne, suivre Cugy, puis le Chalet-des-Enfants. Parking à disposition ou le long de la route (voir signalisation sur place).

En transport public Bus TL n°60, arrêt Grand-Mont et Bus TL n°64, arrêt Chalet-à-Gobet, puis navette navette Fontannaz Voyages (10h50-18h) selon les horaires des bus.

Avec leur soutien

Ville de Lausanne